Pages

one example of BIG RISK for working as a food technologist T.T

jadi ceritanya gini...
tadi kan gw ikut kelas principles of food processing and preservations, trus tadi gw diterangin tentang pasteurization.... nah, gw baru tau loh kalo ternyata pasteurization itu nggak membunuh semua microbes, ternyata cuma bisa membunuh microbes yang vegetative form aja... jadi misalnya kayak pas mereka masih dalam bentuk spore gitu mereka belum terbunuh. nahh itulah makanya dalam kemasan susu tetrapak gitu kan tertulis simpan dalam keadaan sejuk, gitu kan? soalnya kalo misalnya dia berada di tempat yang hangat, sporenya bisa aktif lagi,gituu... makanya guys, selalu simpan susu dalam keadaan sejuk, lebih baik lagi kalo dalam lemari es... oke???
trus trus, lecturer gw cerita....
sekitar 8 tahun lalu, di malaysia sempet terkenal banget susu merek 'snow brand', nah susu ini tuh produk jepang, dr perusahaan yang udah terkenal banget, yaa istilahnya dia sih seterkenal dutch lady gitu *kalo di indo frisian flag*. tapi, sekitar tiga tahun lalu, perusahaan ini bangkrut hanya gara-gara SATU kesalahan kecil.
jadi, semua produk susu, mau digimanain ntar akhirnya, mau dijadiin susu bubuk kek, jadiin keju kek, jadiin yoghurt kek, itu pasti selalu di-pasteurize dulu. karena ini milk factory, ya jelas lah susu yang jadi bahan baku smeua produk mereka dipasteurize dulu, jadi perusahaan ini punya banyak tanki-tanki superbesar *yang kata lecturer gw bisa nyampe segede kamar, beuuhh... gede amad yakk?* yang dipake buat nyimpen susu yang udah di-pasteurize. nahh suatu waktu *ciehh bahasa gue najong abis* di salah satu tanki, masih ada sisa susu yang abis dipasteurize. sebenernya kan enggak apa-apa kalo ntar diisi lagi sama susu baru trus kecampur, wong udah dipasteurize ini, asal suhunya tetep terjaga di 4-5 derajat celsius jadi sporenya microbes gak aktif. nahhh disini nih kesalahannya. ada salah satu food technologistnya yang entah lupa apa gimana, enggak ngontrol suhu di tanki itu, padahal kan harusnya kudu rutin diukur suhunya, trus disesuaikan di 4-5 derajat celsius. nahh, buat tanki yang satu ini enggak, trus dibiarin aja semaleman gitu dalam keadaan suhu yang menghangat. jadilah microbesnya berkembang dengan riang. lhadalah *beuh bahasa gue juga nih makin najong* paginya tanki itu langsung diisi lagi sama susu baru yang udah dipasteurize. tambah senenglah microbesnya, wong dikasih makanan plus nutrisi. jelas makin berkembang kan. udah gitu, susu itu terus selanjutnya diolah jadi produk-produknya perusahaan itu trus dipasarkan. bisa ketebak cerita selanjutnya, banyak orang yang mengklaim kalo mereka keracunan setelah minum produknya snow brand. meskipun perusahaan ini udah tanggung jawab dengan ngebayarin biaya pengobatan orang2 yang keracunan dan bikin pernyataan maaf secara resmi di media-media, tetep aja orang kan udah nggak percaya lagi sama snow brand, jadilah perusahaan ini bangkrut dan enggak berproduksi lagi.
nahhh, hikmah dari cerita ini *cieh hikmah* adalah, kalo kata lecturer gw, kerja di bidang food industry itu emang susah, karena urusannya sama makanan ato minuman yang masuk ke badan manusia... jadinya sekalinya bikin kesalahan, udah deh, bubar jalan, karena manusia emang kan jelas gak mau taking risk sama nyawa mereka. gituu...
nahh, buat yang mau jadi food technologist ato food scientist, silakan berpikir dua kali. kalo gw sih udah, makanya tetep gw ambil :D

2c : cerita cucian

hmm... sebenernya post ini gak begitu penting siy... cuma gw mo curhat aja... abis gonduk sih, huhuhuwww...

mosok seharian ini gw dipermainkan sama yang namanya CUCIAN!!
ehm, jadi gini ceritanya.
seperti biasa, pagi2 sebelum gw berangkat kelas hari ini, sekitar jam 7, gw cuci pakaian gw yang kemaren, which are terdiri dari undies, satu poloshirt hitam power rangers, kaos putih toraja, dan celana coklat made in malioboro. ya udah, selesai nyuci gw langsung berangkat lahh ke kampus, seperti biasa naik k17 bus saya tercintah. dari jendela bus, gw kan ngeliat keluar dan terlihatlah awan berarak-arak *halahh emangnya lagu* gak ding, gw ngeliat kok awannya udah GUELAAAAPPP banget, yang bikin gw yakin 1000% kalo bakalan ujan. yah, seperti anak2 kos lain yang nyuci sendiri, yang terlintas di kepala gw adalah 'haduhh, cucian gw gimana yahh?' tapi gw berusaha menenangkan diri dengan membatin 'ahh, kan class pagi ini cuma jam 8 sampe jam 9, paling ntar pulang cuciannya masih bisa diselamatkan' ya suwda... akhirnya gw pun nguli dengan tenang, sampe akhirnya keluar dari class jam 9, ternyata awannya malah tambah gelap... gw langsung cepet2 ke bus stop, ehhh persissss begitu gw nyampe bus stop, gak pake pengumuman apa-apa, minimal gerimis dulu kek, langsung ujan deres mengguyur mak BYUUURRR gitu. kurangazaaaarr, kenapa gak nunggu gw sampe rumah aja sih!! hiihh, bisa ditebak, cucianku jelas tak bisa diselamatkaaaan, uhuhuuuwww....
sampe di college, gw langsung lari ke arah jemuran, huhuhuuuww ternyata benar, baju2 gw smuanya basah kuyuuuppp, lebih basah daripada pas abis nyuci tadi...
yaudah, terpaksa deh ngulang nyuci lagi, huhuhuhuukk
terus selesai jemur, gw langsung ke kamar, internetan. sempet gw beberapa kali ngeliat ke luar jendela, mataharinya puanaaasss banget, gw udah senyum-senyum najong sendiri. gw perkirakan, pasti ntar malem baju gw udah kering. berhubung baju gw ini gak perlu disterika karena gampang banget halusnya *secara poloshirt dan kaos gitu*, gw udah ngebayangin ntar malem gw lipet-lipet baju, masukin lemari, ngerjain statistik, trus tidurrr huhuhu indahnya hidup ini.

ehh ternyata bayangan tinggal bayangan.
abis magrib, gw keluar dari kamar buat ngambil minum di bawah, tapi sebelumnya gw mampir jemuran dulu, niatnya mau ngambil baju2 gw.
gw kaget banget, kok baju gw masih basah???? gak ada bedanya sama pas gw jemur tadi!!

sumpe gw heran setengah mati. mending kalo ujan. lha ini enggak tuh. wong cuacanya malah gerah setengah idup. akhirnya gw mikir-mikir-mikir sambil ngambil minum trus masuk lagi ke dalam rumah gw. trus pas gw masuk *dalam keadaan masih mikir* gw kan ketemu kak huda yang baru keluar dari wc, trus dia ngomong 'you know what, i'm a bit disappointed with those who are living on 4th floor' ya trus gw nanya lah 'why?' trus dia jawab ' because after they wash their clothes, they directly hang it, so the water is still dropping on our clothes hanging there!'

buat yang bingung, 'kok bisa??'
silakan lihat gambar berikut ini


kayak gitu tuhh tampangnya jemuran di college gw... jadi bisa diliat kan... kalo cucian di lantai atasnya gak diperes bener2, ya jelas netes ke cucian di bawahnya lahh

huasyem.

teka-teki terjawab sudah.

buat kalian yang tinggal di lantai 4 college 17 block C dan merasa baru aja selesai nyuci sekitar jam 18.30 waktu malaysia...

KARMA ITU ADA!!!

huhuhuhuuuuww. bajuku belum kering malam iniii. huhuhhuuuuwww.

back to business, huhuhuw T.T

yuhuuuuuuwww, i'm back to malay!!
udah ampir dua minggu nih disini... umm, yang jelas dua hari pertama nangis abis2an, secara udah lama banget di rumah kan, jadinya homesick akut deh. apalagi di sini sepi. kak huda belom balik, mba evhy juga belom balik, ya gw kesepian lahh. makanya nangis, hehehe.
hummm, yang jelas sekarang gw udah masuk kuliah. new subjects, new lecturers, new surprises, hahahah.
surprise yang bikin gw kaget, jelas dari lecturer food biochemistry. dia kan orangnya *maap* indihe, tapi kok ya beda gitu sama orang-orang indihe lainnya, bahasa inggris dia tuh aneh banget. sumpah gw gak ngerti dia ngomong apa. harusnya dia ngomong 'first test', di kuping gw kok ya kedengerannya 'past test' gitu. pertamanya gw udah panik duluan kan, ini kuping gw yang kaga beres, kemampuan english gw menurun drastis gara2 kelamaan kaga ngomong english, ato emang lecturernya yang rada antik? untungnya trus gw nanya temen-temen gw, ternyata emang lecturer gw yang rada antik bahasa inggrisnya. belakangan gw juga baru tau, beberapa temen gw kan pada ketawa2 selama class, awalnya gw bingung kenapa kok mereka ketawa2, ternyata mereka ngetawain english lecturer kita. hado hadoo dasar students kurangazar, hehehe.
ehh gak cukup segitu, ternyata dia ngasih surprise ke kita dengan ngumumin kalo kita bakal dapet first test kita pas week 5. FYI, sekarang udah week 2. padahal otak gw belum sepenuhnya ikhlas bekerja keras lagi nih. huhuhuuuuww.
truss gw juga ambil organic chemistry. hmm, sebenernya gw udah pernah belajar tentang ini sih waktu SMA, cuma kan gw udah lupa-lupa inget gitu, jadi otak gw emang kudu di-pump neh. hehehe. trusss, labnya kan baru mulai akhir minggu ini, dan kayaknya gw bakal di-demonstrator-in sama mba winda deh. hueheheh. aseeeekkk. kalo food microbiology semester lalu gw di-demonstrator-in sama mas uuf, sekarang sama mba winda. moga2 beneran yahh. oyah, yang ini juga gak kalah surprise-nya. katanya mba winda semua reportnya kudu handwritten, gak boleh diketik. mampusss. gw udah lama nih kaga nulis. katanya sih buat ngehindarin students yang suka copy-paste buat bagian theory-nya *huhuhuww ketauan deh. hehehe*, yahhh moga2 aja tulisan gw masih bisa kebaca yahh, jadinya lecturernya kaga ngebatin 'siapa yang pesen cabe keriting yakk?' hehehe.
kalo principles of food processing and preservation, asik banget lecturernya. masih muda, lumayan cakep *hihihi*, enak banget lagi neranginnya. tapi 4 minggu ini gw bakalan replacement class terus nih setiap senen malem jam 8-10, soalnya setelah week 9 lecturernya ada kegiatan apaaa gitu, jadinya dia mending kasih replacement classnya duluan. hmmm. menurut gw sih bener juga. soalnya kalo setelah week 9 itu udah mulai masuk bulan puasa dan kayaknya udah mulai 2nd test, jadi gw sih iya-iya aja. gw masih dapet bus ini. sampe college paling langsung tepar, hahaha.
truuusss, semester ini gw juga ambil applied statistics. lecturernya, ummm enak ngajarnya tapi suaranya pelan. subjectnya sih gw udah baca2, mayoritas udah pernah dipelajarin pas SMA sih, kayak probability, ngitung mean-median-mode gitu, dan untungnya juga pas gw dapet subjects ini pas SMA gw diajarinnya pake english, jadinya sekarang ga begitu kagok. cuma tetep aja gw masih lupa-lupa inget. kudu digenjot lagiii. hehehe.
ya pokoknya gitu deh overall courses yang gw ambil. trus bedanya sama semester lalu, kalo semester kemaren gw kan rada gak merata gitu ngambil subjectsnya. maksudnya, hari rabu gw bisa sampe 6 subjects, sementara hari jumat sama selasa cuma satu subject doang. nahh kalo ini enggak. rata2 sehari cuma dua subjects, plaing hari kamis doang tuh yang tiga subjects. udah gitu yang kuliahnya jam 8 cuma dua hari, sisanya jam 10, jadinya lebih enak deh, gak usah pagi2 banget ngejer busnya, hehehe. oyah soal IP gw, umm... alhamdulillah cumlaude dan 4 dari 6 subjects dapet A, hehehe. personal advisor gw juga seneng banget ngeliat nilai gw. alhamdulillah. terkencing-kencing tuhh gw dapetnya, hahahaha. pokoknya semester ini harus bisa cumlaude lagii. doain yahhh.
oyahh, kabar baru lagii... temen gw disini sekarang berkurang nih... deny katanya pindah dari upm ke mmu ato limkokwing gitu, gw juga ga begitu yakin. gw belom ketemu sama orangnya sih, jadi gw cuma tau dari tupai aja. truss, sultan juga keluar dari upm, disuruh kluar ama ayahnya. karena apa, ummm... ga usah dibahas disini deh, ega enak, hehehe. truss shanaz juga keluar dari upm, kimiko juga keluar dari upm, pindah ke kanada... huhuhuw, jadinya disini gw kesepiann... tapi gw punya housemate baru dan gw belom tau namanya siapa sampe sekarang, hahaha... rada lucu nih ceritanya
jadi kan gw baru aja selese mandi, hari selasa pagi... trus dia masuk ke rumah gw, awalnya gw kaget, tapi dia bilang 'im living here now', ohh yawda, soalnya sebelumnya kak huda juga bilang kalo kita bakalan punya housemate baru ngegantiin shanaz... yawda, trus gw salaman sama dia, gw bilang, 'oh ok... hey, we havent introduced each other... my name is putri...' gitu sambil ngulurin tangan kan, trus dia bales sambil ngomong 'oh, nice to meet you...' ya trs gw nunggu kan, kok dia belom ngomong-ngomong namanya ya... malah dia ngomong kalo dia ada masalah sama internet di rumah kita... iya sih, soalnya dia kan suka pake internet juga, tapi kita belum beli port buat LAN... ya ntar lah diomongin lagi... dan sampe kita selese ngomong dia belom nyebut namanya juga, trus dia pergi, gw bingung aja kan.. trus malemnya gw ngobrol sama kak huda, nanya dia namanya siapa... ternyata kak huda juga gak begitu jelas denger namanya dia, entah namanya ikram apa akram gitu. dia juga ngomong sama kak huda kalo bahasa inggrisnya nggak begitu bagus, jadinya maap kalo rada susah komunikasinya. yahh, teka-teki kenapa dia nggak ngomongin namanya terjawab sudah, hehehe. tapi dia jarang BUANGET di rumah lho. Dua minggu gw di rumah ini, gw baru liat dia dua kali. kak huda bilang, mungkin kalo misalnya dia ketemu sama ikram/akram ini di jalan, mungkin dia gak bakalan recognize. hehehe, palagi gw, gw kan gampang lupa sama muka en nama orang, gyahahaha.
yahh, gini deh cerita gw sementara ini. kapan2 gw lanjutin lagi kalo ada waktu ya, biasa sibukk, uhuhuuuww. gaya gww...